回甘,好的茶經常會帶有"回甘",而回甘的強度和持久度常常被批判為是否好茶的,回甘帶來愉悅的。好茶在苦澀之后會有甜味,這種"苦盡甘來"具有戲劇性,也更多的與好茶品質聯系在一起。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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是誰讓我們懂了愛情美艷,是誰讓我們懂了親情的可貴,是誰讓我們懂得了友情的真實性,正是那一片片即遇即逝茶葉。太多的時候,我寧愿喝著濃郁的茶,品嘗著過去記憶,因為那茶里還有那漸漸遠去茶葉清香和背影,更有苦過后的無盡甘甜,生活的片斷便在甘甜里漸漸清晰、連接,如般,有色有音。

與之比較,茉莉花茶不會像桂花茶那樣香味馥郁,但是茉莉花茶的溫和是我喜愛的,而對茉莉花茶的喜愛更多在于這茶亦如隱士那般寧靜致遠。我喜歡"流水任意景長靜,花落雖頻心自閑"的意境。自然萬物都有屬于自己的本性,隨著季節的變幻完成自己生命的開始與結束,但是我們內心的,只要不受外物,便安閑自在。茉莉花茶不隨外物的改變而凋落,與綠茶茶坯進行拼和、窨制,在相容中醞釀出一番獨特的香味,鮮靈、持久地著每一位茶客的心靈。

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