目前我養問題的現狀是,一方面百姓對營養知識了解少,對營養方面的需求日益強烈;另一方面我養方面的專業人才還很。公共營養師職業在我國的發展前景相當廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養、指導工作。

公共營養師的產生,源于以下方面:居民由于有關營養知識指導,不會吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發病率呈上升趨勢,并逐漸化。來自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬人。據統計,2003年,餐飲業的營業額超過六千個億,2004年,超過7000個億。

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營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能,能夠指導人們在飲食、預防、輔助、預防亞健康、健康等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,在營養師法立法中,將以書為合格上崗。營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的*,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的*,幫助人們獲取健康。營養師的職業出現早可以追溯到3000年前的周朝,時稱"食官"。營養師的職業要求的專心專業服務于健康。

目前國內公共營養師的人才儲備增長速度遠未趕上人們對于健康飲食的關注熱度。據衛生部、科技部和聯合發布的調查報告顯示,我國居民營養與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發病率逐年上升,患者年齡日趨化。必要的營養知識和技能,加上公共營養師人才儲備量普遍不足,是目前城市居民多發"富貴病"的兩大主因。

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說完了五個步驟,我們來看看能量增減的問題。因為我們現在的能量推薦量都是一個平均值,沒有考慮到高矮胖瘦的差別,所以如果你的個子高或者體重基數比較大,這個能量可能就有些低了,需要進行,也就是說要根據情況一些。

山東省公共營養師證報名入口, 營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。 報考對象:1、從事或從事營養和食品教學、科研,食品或生產經營,食品衛生和檢測,營養配餐,營養的人員。2、賓館、餐廳、、學校、幼兒園、社區、衛生等單位從事餐飲工作者及人員。3、健身教練、機構人員、管家及社會其他有志于從事營養相關職業的各類人員。4、大中專院校在校學生,醫院營養科室人員,相關臨床科室人員。5、對營養、、健康知識有濃厚者。想調理自己或家人健康者。

公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配餐服務。其中,就超市營養師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養價值;第 進行四季養生配餐指導等。營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。

 山東省公共營養師證報名入口, 飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性,體現在居民正受到營養不良和營養失衡的雙重困擾,這決定了公共營養師必須具備非常專業的知識體系 ,包括兩大系十五類內容:西醫營養學(生化、基礎營養、食品營養、人群營養、烹飪營養、臨床營養、西營評價)和中醫營養學(中醫基礎、中醫體質、中醫理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質營養、滋補膳食)。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通,需要從業者長期的專業學習知識積累,這是合格的公共營養師應具備專業的素質。宣教能力:營養知識的普及包括營養知識教育和營養知識指導,要求公共營養師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。