2024年廣東省環保技工學校烹飪(中式烹調)專業樣式多?

2024年廣東省環保技工學校烹飪(中式烹調)專業樣式非常豐富多樣。該專業注重培養學生的實際操作能力,提供各種烹飪技巧和菜肴制作課程,包括中式傳統菜肴、地方特色菜、西式糕點等。學校還配備了先進的烹飪設備,讓學生能夠親手實踐,掌握各種烹飪技巧。此外,學校還注重培養學生的職業道德和團隊合作精神,以及禮儀和餐飲文化等方面的知識。學校采用理論與實踐相結合的教學模式,讓學生在實踐中不斷提高自己的技能水平,同時也能夠更好地適應市場需求和職業發展。總之,廣東省環保技工學校烹飪(中式烹調)專業樣式多樣,注重實踐性和職業發展,是一個值得考慮的選擇。

烹飪(中式烹調)專業

主要課程:

飲食業基礎知識、食品安全法、冷拼與食品雕刻、中式熱菜制作技藝、中式涼菜制作、中式烹調師考證指導、飲食營養與衛生、餐飲業經營管理與成本核算、實用烹飪美學、餐飲服務技能訓練、地方名菜操作實訓、烹飪基礎功訓練等。

就業方向:

在旅游企業、星級酒店和大、中型餐飲連鎖企業,從事中西餐烹調及自主創業與酒店餐廳、餐飲企業的經營管理工作.

職業技能等級證書

中式烹調師、中式面點師、公共營養師

來校路線:

1、自駕車或者打車到校的,可在導航上輸入學校名

稱"廣東省環保技工學校"或者學校地址"廣州市增城區緯四路5號"直達學校(各地車牌在增城區不限行)。

2、廣東省內各大客運站乘車到達"廣州增城客運

站"后轉乘"增城4路"公交車到達"廣東省環保技工學校站"下車。

3、乘坐地鐵的同學請在廣州地鐵21號線"增城廣場

站"出站,在廣場北乘坐"增城4路"公交車到達"廣東省環保技工學校站"下車。