廣州市實驗技工學校創(chuàng)辦于1995年，是經(jīng)廣東省勞動和社會保障廳批辦，廣州市勞動和社會保障局主管的一所全日制技工學校。學校強化&lduo;以就業(yè)為導向，以能力為本位&rduo;的理念，堅持&lduo;建設文明校園，樹立文明校風&rduo;的教育，以&lduo;走向朝陽的人生，從職業(yè)教育開始&rduo;為辦學宗旨，營造務實求新的教學氛圍，取得了令人矚目的辦學成績。學校位于海珠區(qū)新港西25號（中山*附近）。交通便利，多條公交線路途經(jīng)學校。

西餐制作與調(diào)酒技術專業(yè)【中技】

●培養(yǎng)目標:培養(yǎng)學生熟練掌握西式烹調(diào)、西式點心制作技能以及調(diào)酒技術，熟悉西餐廳的基本運作和管理技巧，具備中級西式烹調(diào)師、點心師及調(diào)酒師應有的專業(yè)知識和技能。

●主要課程:西餐烹飪工藝、西式面點制作、調(diào)酒技術、西餐服務與管理、營養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

●資格證書:西式烹調(diào)師（中級）、面點師（中級）、調(diào)酒師、計算機辦公軟件應用(中級)。