詩意禪茶,風情而瀟灑,婉約成一幅清新動人的畫,宛如一位妙齡少女,醉人風姿,豆蔻年華。歷經四季更迭,嘗盡風霜雨雪,經年過后,又是否還能尋見從前紅樓綠窗的繁華?煮詩烹茶,參禪論文,悟靜好人生,又何嘗不是一種的期許?
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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四分水,輕清甘徹寒,現在找水真是一件困難的事情,比找茶還難。我曾經去名泉虎跑試水,其污染之重,讓人心寒,卻無能為力。古人泡茶,水是重點。在沒有化驗的時代,聰明的古人用簡單的辦法定義了水的優劣。輕者為上,無論是什么樣的水都會含有各種元素,所以含的雜質越少的水越好。另外一個就是清澈,拿根筷子,在正午的時候不同水中,哪種水折射清楚,為上。

靜水深流,簡單的人其內心清和,越容易參透禪理。修佛亦如品茶,將一杯苦茶喝到無味,這就是禪的。人生應該刪繁留簡,任世事搖曳,心始終如蓮,安靜綻放。就如同萬千溪澗,終究要匯入河流,清明,簡靜安寧。

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