在片段的記憶中,我曾經和茉莉花茶邂逅過,茉莉花茶的味道在記憶的深處,依然那么口感柔和、不苦不澀,那種感覺,一如做人般婉轉淡雅。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

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就像球場上隊友之間的擊掌與,又像戰場上共同對敵的戰友之間的回眸。而當茶湯滾過咽喉進入肺腑時,那為了征服心中之敵而拼搏的勇士,他那疲憊的身心,了溫暖、親切的;在閉目禪坐中那幾乎要游離迷失的心緒,此時此地,也因這一杯茶而回到了當下……有時,禪人會在此時驀然翻身,徹見心性的本來,打破生命的謎團,虛云和尚即是一例。他在高旻寺的禪堂中,喝茶時因杯子落地摔碎而豁然大悟。一代祖師從這里誕生。這就是我所經歷過的禪堂中的茶道。

那一杯杯清茶里,詮釋了我們整人生。獨自品嘗,終究還是苦澀的,一路過來,人生不如愿的事太多,留不住的人太多,想做卻沒有完成的事太多,生活的百味浸泡,還是讓苦占了,嘗到了人生的真初的味兒。

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