茶食大約可分為四大類:瓜果類,瓜子、花生、棗子、栗子、梅子、山楂、橄欖、菱角等等。糕餅類,雪片糕、馬蹄糕、赤豆糕、核桃酥、鳳梨酥等等。糖果類,貢糖、花生糖、芝麻糖、軟糖等等。點心類,包子、粽子、餃子、豆腐干、肉干、鹵品等等。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業種類,其職業等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

茶人服,始于漢,有著千年歷史,一種適于茶事活動的職業服裝。茶人服取茶文化之"靜、清、柔、和"的特點,吸收漢服的寬緩、莊靜之美與唐裝流暢、舒適的特點,并融合現代服飾的簡約設計理念,裁體舒簡、色系清素、式樣典雅,將服飾之文化與現代,既適于茶人們悠游自在的茶事著裝風格,也適于現代人自然、素樸而個性的日常著裝,又充分體現出人文精神中的中和之美。

* 我很泡茶的,在與茶與水的互動中能夠領悟一些禪理,這些感悟是來自于茶水與內心的交流與互動。人與茶之間無需言語,僅僅通過水這一媒介就可以完成一次心靈的對話,在泡茶的沉默中,能夠讓默契發生,真正的溝通不需要用廢話建立,我與茶之間雖無需言語,卻可以通過水進行無阻礙的、的溝通,語言的是孤獨,沉默反而會開啟那扇"緊閉的門",讓心豁然開朗。

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