聞著茶香長大,記憶里深刻的東西就是茶葉,屋前屋后,漫山遍野的茶樹,四季常青,衣袖邊,上都沾著茶香。 二十年來,我沒有放棄的就是一如既往的愛著茶,總喜歡在一個人寂靜之時,陌上樓頭,取清涼溪水,燃一爐炭火,拿出珍藏的茶具,置的茶葉,煮一壺香沁我心的茶水,風兒悠悠我默然的臉龐,冷了記憶,一把的瑤琴,一曲高山流水,淺吟低唱,婉轉著整個人生的風華。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業種類,其職業等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內容主要包括專業知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經營、顧客服務、策略等。

茶藝師證,大眾熟知的應該是由*頒發的茶藝師職業書,但是很遺憾2020年,*門,已經改革由下屬事業單位,*直屬商業聯合會可以頒發,行業認可,聯網可查,終身有效,含金量同樣很有*。

茶與茶食的搭配,茶食的種類繁多,因個人的喜好、體質而有所取舍。以甜的茶食配綠茶;酸甘類的茶食配紅茶;咸堿類的茶食配烏龍茶,這是一個大原則。所謂"甜配綠,酸配紅,瓜子配烏龍"。

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