2023食品安全管理師考證書試條件(報名費用)
【食品安全管理師行業前景】
據*市場監督管理總局統計,截至2019年底,*食品生產企業16.1萬家,食品銷售經營企業922.87萬家、餐飲服務企業591.48萬家,目前已經培訓上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業和市場的需要。以廣東為例,現有食品生產經營企業約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業有著巨大的的行業需求和發展空間。
從事冷鏈銷售應當建立必要的冷庫清潔制度、車輛保養維修制度、溫度調節管理規定、裝卸貨規定、交接驗貨手續、食品貯期管理規定等。冷臉設備應按規定做到專物專用不得挪作他用。冷臉設備要有專室或固定空間存放,并有專人負責管理或維修。控溫設備在使用時應定期對其運轉情況及溫度進行檢測并做好記錄。冷臉設備要保持整潔、沒有積水,擺放整齊,存放符合要求。管理人員發現冷臉設備損壞、遺失、破裂情況時要及時向食品安全管理人員反映,以便及時處理。
【食品安全管理師就業方向】
生產領域:食品生產企業法定代表人、質量授權人、食品安全管理人員、食品安全專業技術人員等。流通領域:大中型食品商超食品安全總監,采購、倉儲、品保、檢驗、預包裝區、生鮮區、現場制售區等關鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發、一般食品店的負責人,餐飲領域:特大型餐館、連鎖經營餐飲服務單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關及企事業單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構)、養老院等。
【為什么要考個人相關專業證書】
證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇。考試過程中能系統的學習,提高自身的理論和業務能力。在當今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關,也是價值體現的基石。
食品安全管理基礎知識;
(1)良好操作規范簡介;
(2)食品企業HACCP建立步驟;
(3)食品安全追溯管理與召回方案;
(4)預包裝食品標簽管理;
(5)食品檢驗基礎知識;
(6)食品安全審核流程和技巧;
2023食品安全管理師考證書試條件(報名費用)
食品安全管理員目前暫不接受個人自主報考,需通過機構進行報名,然后各招生機構統一安排報名,學員提供報名資料即可,去當地食藥監局進行辦理,食品安全管理員是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格,在食品生產經營流通單位從事食品安全管理工作的人員。通過培訓,系統學習食品安全職業道德、食品安全基礎知識、食品安全法律法規,食品安全應急處置和食品安全管理知識等。
