湖南省工業貿易學校自建的四星級賓館作為學校酒店旅游專業的實習基地,為全省中專學校中獨有。優越的實訓條件得到了省市教育主管*的充分肯定,長沙市多次將職校教師的培訓和技能競賽安排在我校。圖書館、電子閱覽室、標準運動場和形體健身房為學生開展豐富多彩的課外活動提供了良好的條件。
高星級飯店運營與管理專業特色:該專業是我校重點建設的省級精品專業,系全省中等職業學校*自有四星級酒店(國龍大酒店)作為實訓基地的專業。酒管專業在教學中特別注重學生實踐能力的培養,曾為華天酒店、華雅國際大酒店、瀟湘華天大酒店、長沙市人民*駐北京辦事處等*各大酒店,賓館培養了一大批*的酒店管理專業人才。
高星級飯店運營與管理
主要課程:服務心理學、客房服務與管理、飯店營銷、餐飲服務與管理、酒店服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、食品營養與衛生、禮節與禮儀等。
高星級飯店運營與管理*證:旅游酒店助理管理師證、餐廳服務員證、客房服務員證、辦公自動化證等,
就業方向:學生畢業后主要在高級酒店、賓館以及餐飲連鎖機構等企業從事管理與服務工作。
