烘焙在十幾年前還是一個初創行業,但短短的十幾年就有了長足的發展。烘焙食品依靠其獨特的便攜性、靈活性的優勢在飲食行業中占據了巨大的市場。

烘焙日漸成為了年輕消費者、都市白領崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇。烘焙、餅干 食品也逐漸成為了我國居民的早餐主食,現在幾乎每個人家的樓下都會有一家烘焙店。

數據顯示,每個月支付冷飲和烘焙的00后人數,相比往年增長了230%。00后是未來消費的主力軍,可以代表著未來烘焙行業的發展趨勢,他們嗜好甜食的特點正好為這個市場注入了強大的生命力。為了抓住未來的趨勢,很多大企業也開始投資烘焙市場。星巴克在上海開了一家以烘焙美食為特色的門店——星巴克臻選烘焙.焙烤坊;喜茶這類茶飲品牌也進軍烘焙市場,做起了"茶飲+烘焙"的新模式,OLE精品超市也憑借著烘焙區成為了網紅超市。

權威報告指出,未來五年,烘焙師社會需求量達到200萬人,并將持續增長,目前,*烘焙人才稀缺,從業人員約100萬,烘焙技術人才更少,因此,學習烘焙也成為了很多年輕人的熱門選擇隨著人們生活水平的提高,烘焙市場的品類也愈加豐富,單一的產品類別不能滿足消費者,現如今的烘焙師也需要具備多品類的制作技術。

杭州港焙學校烘焙專業課程涵蓋烘焙多個類別,烘焙.慕斯、餅干、裱花、等,打造全方位烘焙人才。

港焙烘焙教育共與28000余家酒店建立了就業合作關系,給予同學們多樣化的就業選擇,無需擔憂就業問題。如果你此刻正在為就業問題發愁,或許到杭州港焙學校,深入了解下烘焙行業是個不錯的選擇哦!