二、專業介紹
食品營養與檢測專業
培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。
食品質量與安全專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。
食品藥品監督管理專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。
就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
湘潭衛校【2023招生】
其他市州戶籍學生在*所在地縣招辦報名,也可直接來我校報名,由我校在省招辦統一錄取。
2、線下設點報名
3、招生報名工作節假日不休。
4、應往屆畢業生7月份在當地招生辦或扶貧辦報名,可直接到學校招生就業辦報名,由學校在市招辦統一錄取。
5、*生高中生往屆生均可在線報名
專業名稱:衛生檢驗專業
招生層次:中專+大專(可升本)
培養目標:本專業培養學生具有從事衛生檢驗、檢疫、環境監測、臨床醫學檢驗的基本理論、知識和技能。畢業后能在醫療機構、衛生防疫、海關檢疫、衛生監督、環境檢測、技術監督局、衛生管理*、大專院校、科研機構從事醫學檢驗、檢疫、衛生監督工作或科學研究。
課程設置:英語、計算機、衛生化學、儀器分析、臨床檢驗學基礎、免疫學與臨床免疫檢驗、寄生蟲學及檢驗、空氣理化檢驗學、水質理化檢驗學、食品理化檢驗學、生物材料理化檢驗、衛生檢驗檢疫、衛生微生物及檢驗、病毒學及檢驗、細菌學及檢驗、分子生物學及檢驗、生物化學與臨床生化檢驗、流行病學、醫學統計學、毒理學基礎、診斷學、內科學等必修課程。
就業方向:
1、省、市、自治區各級疾病預防控制中心、衛生監督所,從事衛生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學評價工作。
2、海關及省、市進出口檢驗檢疫局的相關檢驗科室,從事進出口產品理化檢驗和微生物檢驗工作。
3、醫院檢驗科及營養科,從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學檢驗。
4、各級自來水公司,從事水質理化和微生物檢驗。
5、各級環境監測站,從事水質、土壤、空氣等環境樣品的檢測工作。
6、各類食品廠、化妝品廠等企業的產品檢驗科,從事食品和化妝品產品質量檢驗。
7、技術監督局、藥檢所從事檢驗工作。
推薦學校:成都醫*是四川省人民*舉辦的全日制普通高等醫*校,坐落于四川省省會——成都市,建校歷史*早可追溯到1947年豫皖蘇軍區開辦的衛生干部訓練班。2004年8月,根據國務院、*軍委決定,學校移交四川省*,由"第三軍醫*成都軍醫*"更名為"成都醫*"。五十七載金戈鐵馬,血火淬煉;十余年國民高教,快速發展。學校始終繼承和發揚"特別講政治、特別顧大局、特別守紀律、特別講奉獻、特別能戰斗"的優良傳統,秉承"博學博愛、精益求精"的校訓,堅持"玉汝與成、至善弘醫"的成醫精神,現已形成以醫學*為主,理學、工學、管理學等*協調發展,涵蓋碩士研究生、本科、專科和繼續教育的辦學格局。
4.開展相關教育科研講座,提高教師教育科研能力
為提高教師的教育科研能力,學校可以定期邀請相關科研管理*、*來校做專題講座,也可以聘請相關*從課題的選擇、研究方案設計、研究方法及課題報告撰寫等環節對學校某一課題進行具體指導,使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對教師的教育科研能力有很大的推動作用。另外,學校應積極為教師提供一些教育科研的培訓機會,使教師走出去,學習先進的教育觀念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學習的過程中提高教師的教育科研能力。
