學西點蛋糕技術有兩種方式,一種是到蛋糕培訓學校系統學習,就是到蛋糕店里面當學徒,那么,這兩個地方學蛋糕有什么區別呢?
在蛋糕店里面當學徒,不僅不需要支付學費,蛋糕店還會支付一定的工資,所以在經濟預算方面有一定的優勢,但是在蛋糕店里面當學徒,說白了既是打工又是學技術,在這個過程中大多還是以打工為主,學技術方面就是在打工之余的空余時間讓師傅教,平常師傅在做產品的時候學習,這種學習方法學蛋糕在專業性、全面性肯定有一定的欠缺,也會花比較長的時間。
在專業西點學校學習,能專心致志學習,內容系統而且全面,不被外界的瑣事打擾,現在有很多人寧可花點錢去專業學校學做蛋糕。一般來說,好的培訓學校一畢業就可以直接工作,不出一年就能把學費賺回來了。
學裱花蛋糕去學校好?還是店里當學徒好?如果你想以蛋糕做為今后的事業,那么你一定要選擇適合自己的學習方式,行業內*明確表示過,大部分從業者都選擇專業學校杭州港焙西點學校進行學習,杭州港焙做為西點蛋糕行業的領頭人,每年都會有數千名學生前來學習。
