公共營養師是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過*認證,取得從業資格,從事營養、營養測評、營養指導、營養宣教、營養以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。
關于營養師證含金量怎么樣, 若要成為一名的營養師不僅需要花費一定的時間,同時也要有充足的資金支持,通過前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動輒上萬的學習費用,去學習營養講師,營養配餐,營養調理等等后期的繼續教育學習,這就需要根據自己的家庭情況和個人的經濟基礎來決定是否繼續深造,而目前營養相關的單位還不多,不容易找到營養相關的工作。
養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼機構、食品生產企業、、學校、餐飲機構特殊職業工作*、社區、集團供餐單位均配備營養師, 未來營養師會像一樣,擁有讓人羨慕的高收入和地位。我養師缺口達400萬人,營養師將是我國熱門的職業之一。
關于營養師證含金量怎么樣, 公共營養師的產生,源于以下方面:居民由于有關營養知識指導,不會吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發病率呈上升趨勢,并逐漸化。來自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬人。據統計,2003年,餐飲業的營業額超過六千個億,2004年,超過7000個億。
營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能,能夠指導人們在飲食、預防、輔助、預防亞健康、健康等領域,并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才,在營養師法立法中,將以書為合格上崗。營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的*,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的*,幫助人們獲取健康。營養師的職業出現早可以追溯到3000年前的周朝,時稱"食官"。營養師的職業要求的專心專業服務于健康。
