食品加工技術(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。 就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
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四是培育示范。會同相關*實施"優質中職學校和專業建設計劃",集中力量建成一批具有示范引領作用的優質中等職業學校和品牌專業,示范帶動中職教育質量總體提升。
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,建筑面積47萬平方米,固定資產總值11億多元,其中,儀器設備1.6億元,館藏圖書86萬冊。在職教職工967人,其中,正高職稱69人、副高職稱297人;有博士、碩士學位162人,專任教師中"雙師"素質教師比例82%。開設了35個高職專業,專業設置涵蓋了醫學、農學、*、理工、機電、建筑、汽車、教育等*門類,面向*23個省市區招生,全日制在校學生1.5萬人左右。現有教學團隊1個,省級教學團隊3個,教改試點專業2個,重點建設專業5個,普惠性重點建設專業2個,省級精品專業和教改試點專業8個,省級示范性特色專業2個,省級特色專業2個,省級示范性專業群1個,職業教育實訓基地1個,省級生產實習實訓基地1個。*建有年產2萬頭生豬的集約化生態養殖場和開設508張床位的三級綜合性附屬醫院。