二、專業介紹

食品營養與檢測專業

培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。

食品質量與安全專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。

食品藥品監督管理專業

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。

就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。

醫學美容技術專業學生2016年、2018年、2019年參加*衛生職業院校醫學美容技術專業技能大賽和湖南省職業院校技能競賽美容項目世賽選拔賽獲得團體二等獎及多個單項獎。今年9月,2021年度湖南省技能大賽美容賽項由我校承辦。

.發揮優勢,創新創業結碩果

美容行業發展日新月異,人才培養過程中著重培養學生創新創業意識,以適應行業需求。學生多次在各級創新創業比賽中獲獎。

我校自開辦醫美專業10多年來,為國內美容企業和行業培養了一批批綜合素質較高的專業技術人才,畢業生深受用人單位好評,供不應求,就業前景好,就業率達95%以上。

    、就業崗位

實習和畢業初始崗位為美容師、美容導師、網絡咨詢師、電話咨詢師等,經過一定時間的實踐鍛煉,可在醫美機構擔任醫美咨詢助理、醫學美容咨詢師;在美容會所或健康養生機構成為技術骨干,擔任高級美容師、皮膚管理師、企業技術培訓教師等,也可擔任美容顧問、美容店長等管理崗位;也可在美容相關類保健產品廠家或公司,成為培訓講師等技術骨干,或從事大區經理、市場部經理等經營管理工作。*畢業生還可以通過全日制"專升本"考試進入本科院校繼續學習。