中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規報考機構,2、提交個人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學歷畢業證,電子版的發給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業中級*證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,并

取得畢業證書;

7、取得本職業中級*證書后,連續從事本職業工作7年以上;

8、取得本職業中級*證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們

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選擇題

咸鮮味是*烹飪中*常見、*基本的味型之一,適用區域和選料都十分廣泛,不受( B )的限制。

  A、地區                                 B、季節、地區、年齡

  C、南方、北方                           D、年齡大小

353.>孜然鹽中孜然粉與鹽的比例是( D )。

  A、2:9             B、3:5             C、1:8             D、1:6

354.>固態燃料有( C ),在廚房中多以煤作燃料。

  A、果柴             B、木炭             C、柴、木炭、煤     D、大同煤