二、專業介紹
食品營養與檢測專業
培養目標:培養具有良好職業道德和文化修養,掌握食品營養與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養配餐理論與設計等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛生防疫管理*從事食品質量監測、衛生監控及評價、食品營養指導與管理等工作。
食品質量與安全專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品質量監控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業面向:面向各類食品和農產品加工企業從事食品質量與安全相關環節安全管理、質量監控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監控及評價等工作。
食品藥品監督管理專業
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環節安全控制、質量監控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規、藥事管理與法規、食品加工技術等。
就業面向:面向各類食品生產和流通企業從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環節的質量控制工作,以及在各級食品藥品監管機構及質量檢測管理*從事質量監測、安全監控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養目標:培養具有良好的職業道德和文化修養,掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業面向:面向烘焙食品加工企業、西餅店、烘焙服務公司等企業,從事烘焙食品加工、新產品開發、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
衡陽415衛校長沙全日制中等職業學校
*:醫學
專業名稱:蒙醫學專業
招生層次:大專(可升本)
培養目標:培養掌握蒙醫學的基本理論和專業技能,從事蒙醫學臨床診療工作的助理蒙醫師。
課程設置:蒙醫基礎理論、蒙醫診斷學、蒙藥學、蒙醫方劑學、蒙醫療術學、蒙醫溫病學、蒙醫內科學、人體解剖學、生理學、診斷學、內科學、外科,婦科,兒科等。
就業方向:蒙族地區縣鄉醫院的蒙醫科,社區衛生服務中心的蒙醫臨床醫療崗位。
推薦學校:內蒙古民族*始建于1958年,2000年由原內蒙古民族師范*、內蒙古蒙醫*、哲里木畜牧*合并組建而成,是內蒙古自治區重點建設高校,內蒙古自治區人民*和*民族事務委員會共建高校,也是*"十三五"中西部高?；A能力建設工程(二期)支持高校。經過59年的建設與發展,學校現已發展成為一所*門類齊全、師資力量較為雄厚、教學設施相對完善、辦學形式多樣、教學質量優良、辦學特色鮮明的綜合性民族*,累計培養各類人才16萬余名,為*和民族地區經濟社會發展和穩定做出了重要貢獻
衡陽415衛校長沙全日制中等職業學校
保衛處
保衛處是負責維護學校安全穩定,為教*研和廣大師生員工提供安全服務的職能*。主要負責學校治安、消防、交通等各項安全工作制度建設,同時對學校各單位治安、防火安全工作進行監督、檢查指導。負責校園內道路交通秩序管理和門衛管理;面向師生開展法制、防火、交通等安全方面的宣傳教育,指導各單位做好防范工作等
