一、報名條件:

一級中式烹調師(高級技師):1987年以前,35周歲以上及其他條件。

二級中式烹調師(技師):1994年前,28周歲以上及其他條件。

注:具體報名條件請參照*職ye標準。

二、報名須知:

 (一)報名時間:即日

 (二)報名資料:2寸白底彩色照片電子版片1份、身份證正反面電子版1份、畢業證電子版1份、工作證明(蓋公章)電子版片1份。

證書頒發:

考試合格,頒發《中式烹調師--一級(高級技師)、中式烹調師--二級(技師)》證書。證書官網電子注冊,可作為專業技術人員相關職業能力考核的有效證明。

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選擇題

238.>職工具有良好的職業道德,有利于樹立良好的企業形象,提高( D )能力。

  A、企業生存         B、職工收益         C、生產規模         D、市場競爭

239.>食品的生物性污染主要包括微生物、昆蟲和( C )的污染。

  A、細菌             B、細菌毒素         C、寄生蟲           D、霉菌

240.>含油脂的食品在儲存過程中受( D )的作用而發生油脂的酸敗。

  A、微生物           B、醇               C、酸               D、水分