目前我國的營養師專業人才是非常缺乏的,所以就業前景非常廣闊,營養師不僅可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作,還可在醫院、學校、保健中心等機構從事制定飲食營養指南、設計保健食譜,從事食品開發等工作;同時在可以健身房、美容院以及專業的營養咨詢、培訓*工作。其實營養師的工作范圍比較廣泛,加上社會上相關人才的缺乏,就造成營養師就業前景非常明朗。

營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

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營養師在我國奇缺的狀況是普遍現象。據統計,目前我國現有營養專業人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養師,與發達*相比差距很大。國內的專職營養師大多數在醫院、疾控中心等專業醫療機構就職,因為沒有相關法律支持,自己掛牌營業的屈指可數。我國大多數醫院要么沒有營養科,要么與食堂一體,所謂的營養師大多也是由沒受過專業教育的人員擔當,起不到參與治療和幫助病人康復的作用,只有少數大醫院才有受過正規專業教育的營養師。

營養師日常工作結束

進行膳食調查和評價,結合對象的實際需要進行營養管理和營養干預;進行人體營養狀況的測定、評價、管理與指導;對被測試對象的日常膳食營養狀況進行評價、管理和指導;對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關配方進行營養評價;對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。營養師這一新興職業應社會之需要產生發展并趨于成熟,*正式確立此職業,對于規范營養師的從業行為,提高從業者職業能力,為我國建設一支專門的營養方面專業人才隊伍將起到積極作用。

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公共營養師的就業前景非常廣闊,公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。