醫學營養專科專業介紹
隨著社會經濟的發展,人們生活方式、膳食模式及疾病譜的轉變,營養不均衡已經成為影響健康的突出問題之一。營養評估與指導工作也成為越來越受關注的健康服務職業。高職層次的醫學營養專業學生具有專業技能應用能力強、基層工作適應性面廣的特點,因此,本專業學生已越來越受到社會的歡迎。
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醫學營養專科就業前景
畢業去向主要為各級醫院、療養機構、學校幼兒院的營養膳食科、賓館、烹飪學校、食品公司工廠、養老院及營養保健品經營企業等。
就業渠道暢通。*與400多家大中型企業及醫院建立了穩定的就業合作關系,每年邀請幾百家用人單位在學校舉行大規模的畢業生供需見面會。部分專業實行訂單式培養,入學即意味著就業。畢業后由*負責推薦工作。近幾年畢業生就業率穩定在95%以上,多年被評為就業工作先進單位。
醫學營養專科學習課程
中醫學基礎、解剖生理學、病理學及病理生理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎營養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、衛生法規與監督、食品添加劑、預防醫學、中醫診斷學、免疫學基礎、婦幼保健學等。
醫學營養專科培養目標與要求
培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。
醫學營養專科必備能力
本專業學生主要掌握與本專業相關基本理論知識,營養學的基本理論和食品學的基礎知識,營養相關疾病的原理、診斷、營養治療原則,營養與食品衛生檢驗技術基本理論知識,食品安全法規與監督管理的基本理論知識,具有對群體和個體營養狀況進行調查、評價和提出改善措施及實施的能力,適應醫學營養崗位工作需要。
