通常講,蛋糕的學習途徑有三個:自學、蛋糕房學徒、去專業的蛋糕學校學習。如果你是純粹的興趣愛好,在家自學或者去蛋糕蛋糕培訓機構學個短期業余班是好了;但是自學全靠自己摸索可能會慢慢失去信心。另外就是以后從事這個工作,可以選擇當學徒或者去專業蛋糕學校去學習,如果糾結是去蛋糕房當學徒,還是去學校學習的話,我們可以做一個簡單的對比。
一、當學徒學藝
優勢:了解整個蛋糕店的運營情況、能鍛煉口才、提高銷售能力。
劣勢:技術學習慢,即使學到也不全面和系統,可能進去一年半載還是打雜,學習慢,對于技術的掌握有很大缺陷
二、去專業的學校學蛋糕
優勢:可以快速的掌握技術技能,同時有著扎實的理論知識,即使中間遇到自己不熟悉的問題也可以立馬詢問老師解決,還可以和同學交流,甚至可以找到以后一起合作創業伙伴。
學蛋糕制作一般需要多少錢
劣勢:主要是技能提高,銷售技巧少
學蛋糕制作一般需要多少錢?在這里杭州港焙蛋糕老師建議,學技能和學開店技巧銷售能力,是兩個階段的事情,首先我們需要把自身的技能給弄扎實,等到有了一定經驗,再去慢慢掌握開店銷售經驗,在統籌開一家屬于自己的蛋糕房。所以如果大家對蛋糕制作感興趣,可以到杭州港焙蛋糕學校參觀下。
