湖南單招食品加工技術專業有哪些學校

食品加工技術專業

本專業主要面向食品生產與食品監督管理等*和相關行業,掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識,具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養等能力,從事生產加工、技術管理、品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主干課程:食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品生產、烘焙食品加技術、功能性食品加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。

可獲職業資格證:高級食品檢驗工、營養師、HACCP內審員等。