據了解,近幾年甜品專業就業呈上升趨勢,專業學生都是各大酒店餐飲、飯店的搶手貨。今天保定虎振中西糕點培訓就來為大家解讀我國甜品洪培師的行業前景。

  我們都知道,在求學時代,很多女生學習成績比男生理想,但是,進入社會,特別是在求職過程中,女性受到的用工歧視還是大量存在。年輕女性被招聘單位拒之門外的理由是:這個崗位不缺女性,缺的是男性。年輕的已婚未育女性在求職過程中更是難上加難,對于企業來說,她們懷孕生子的不確定性太大,尤其是產假期間不能辭退已孕女職員讓企業的人才成本無形中增加。

  愛吃面包、點心、蛋糕的人們早已習以為常。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業。在烘焙行業具有高技師職稱的甜品烘焙師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。

  據權威機構調查,未來5年,甜品烘焙師社會需求量達200萬人,目前*從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬人。根據大谷打工網針對基層打工者的一項調查顯示,3859名受訪者中,有百分之11希望轉行做甜品烘焙師,甜品制作和蛋糕設計也以百分之18的比例成為"你想參加的技能培訓"項目。

  現如今,優的甜品烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,制作港式、歐式甜品蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高等酒店宴席流行甜品精品,同時,還需懂得甜品行業管理和經營。