旅游服務與管理——星級酒店管理方向
 
1.培養目標:
    本專業培養酒店服務與管理綜合型人才,該專業主要掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。
2.主要課程:
    現代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、旅游英語、飯店英語、英語聽說、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、現代酒店營銷、酒店財務管理、餐飲營銷與會議服務、康樂服務與管理等。 
3.就業單位:
廣東迎賓館、北京亞太花園酒店、北京美泉宮飯店、北京春暉園溫泉度假酒店、上海仁和大廈、南寧沃頓國際大酒店、南寧星巖茶藝有限公司、南寧鐵路局等企業。