湖南食品藥品職業五年制大專是經湖南省人民*批準、教育部備案的全日制普通高等院校。
前身是創辦于1979年的湖南省醫藥技工學校,1984年12月更名為湖南省醫藥職工中等專業學校,1987年5月更名為湖南省醫藥中等專業學校,2004年10月更名為湖南省醫藥學校,2011年3月經湖南省人民*批準升格為湖南食品藥品職業。
據2018年10月學校官網顯示,有含浦、圭塘及洞井3個校區,總占地面積357畝,建筑面積15.1萬平方米,設有6個教學系、13個專科專業,有教職工329人,其中教師203人、高級職稱80人、中級職稱101人,有在籍學生6000多人。
總占地面積403畝,建筑面積15.1萬平方米,在校學生6000余人。教師隊伍結構合理、綜合素質高,現有教職工236人,其中專任教師195人,中級職稱82人,副高以上職稱67人,"雙師型"教師51人。擁有GMP模擬制藥車間、GSP模擬標準實訓藥房等實驗實訓室33間,實驗實訓設備1340臺(套),教學儀器設備總值1200萬元,圖書館藏書9.5萬冊,電子圖書43萬冊,校外實訓基地32個,是中央財政支持的生物技術與應用(生物制藥方向)實訓基地。