杭州輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別
自從輕食開始成為一項熱門創業項目以后,加入輕食行業的人就越來越多,其中大多數是個人創業,自己做私廚或者是夫妻倆開一家小店,只想做小本生意,所以比起加盟更想自己去學技術,很多人都在輕食培訓班與店里做學徒之間糾結,兩者間的區別還是蠻大的。
1.學習成本
輕食培訓班耗費的是金錢成本,需要交學費,現在輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別市面上的輕食培訓輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別班價格大多在六七千元,學習時間在一周左右;而選擇店內打工來趁機學習的話,需要花費的就是時間成本,起碼要工作兩三個月,取得老板的信任后才能學到核心的產品技術。
2.學習方式
在輕食培訓班是有專門的老師教學,集中學習,學員各自一個操作臺,可以面對面手把手輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別教學,學習的也更加系統全面;在店里打工的話,由于是在工作,大部分店家會選擇一個員工只負責一件事情,比如專門擺盤、專門洗菜,這些都沒有技術含量,想要學習產品技術只能自己偷學,或者是在取得老板的信任以后開始著手餐品的制作。
3.學習效率
輕食培訓輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別班為了在短時間內教會學員,所有教學內容都是干貨,還包括店鋪運營方面的知識技能,不過就是實踐性難以保證,要看培訓班是否正規;在店里打工學習的話可以學到具體的一些運營知識,像是什么時候備貨、怎么出餐效率高,但是也不知全面,很多信息都掌握在店主手里,所以需要長時間一點點地去了解。
總的來說兩者都是可以幫助輕食創業者了解行業的方法,在各個方面都各輕食培訓班與店內打工做學徒的大區別有利弊,要如何選擇還是取決于創業者的目的,是想學的更快更全,還是愿意耗時,用自己的眼睛去了解行業。