雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒,金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料。

亞歷山大酒

配方:1/3的可可甜酒 1/3的鮮奶油 1/3法國白蘭地 冰塊 適量

做法:亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣,并且帶有濃郁的可可香味,特別適合女性來喝,將適量冰塊中加入 可可甜酒、 鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾即可飲用

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