據有關統計數字顯示,*健康休閑食品市場總額去年高達1200億人民幣,并繼續以每年遞增超300%并以幾何級攀升,成為世界蛋糕市場中的僅次于美國的第二大消費市場。

蛋糕主要以水果和蔬菜為原料,花樣繁多,紛紛以新奇爭取人們的青睞。未來,具備綠色健康和休閑功能將是蛋糕市場未來的主流。消費需求的多樣化,促使蛋糕商家推出了更多的品類,在蛋糕的選材和做工上更加講究,必須色、香、味俱全,從口感、嗅覺和視覺上全面滿足消費要求,帶給消費者不一樣的蛋糕消費享受。

蛋糕在未來有很大的發展前景,學習蛋糕是一個很好的選擇,現在社會對于蛋糕師的需求非常大,無論是蛋糕還是裱花都需要大量的人才,市場前景廣闊。

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1、女孩子學蛋糕具有先天性的優勢:女性朋友天生思維縝密,在經過專業、系統的蛋糕課程學習之后,她們就會有著更好的適應蛋糕師工作的邏輯思維,據杭州港焙蛋糕培訓了解,女生在蛋糕這一方面比男性有著更強的優勢。

2、女孩子學蛋糕具有潮流性的趨勢:女性熱情、好奇,她們更關注生活、關注食尚、關注健康,這些都促使女性在從事甜點開發等方面非常有優勢。

3、女孩子學蛋糕具有習慣上的優勢:女性在對待學習方面有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力,能夠在別人認為枯燥的課程中找到樂趣所在。因此,在學習課程上她們能夠保持長期的熱情。