椰子美味營養,那香濃的味道跟蛋糕搭配起來是難得的美味,

清新美味 椰香蜜豆杯子蛋糕

用料:低筋面粉100g 椰蓉10g 泡打粉1茶匙 黃油50g 雞蛋1個 椰漿70g紅蜜豆50g 木糖醇(白砂糖)45g

步驟

1. 材料合影留念

2. 黃油軟化到用手指能輕易按進去的程度。

3. 低筋面粉加泡打粉混合,過篩備用。用調動打蛋器低速打散黃油。加入細砂糖,繼續以低中速打至膨發。

4. 雞蛋打散,分三次加入黃油中打均勻。

5. 加入過篩好的低粉和泡打粉的混合物,椰漿,椰蓉,蜜豆攪拌均勻。

6. 把蛋糕糊裝入紙杯,預熱烤箱上下火175℃,中層,烤制22~25分鐘。

   椰香濃濃,點點相思紅豆,像極了熱戀中的情侶,充滿了甜蜜與愛戀,美好與憧憬