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      濱州蛋糕哪里學-濱州蛋糕好的學校 推薦港焙

      日期:2021-01-05 09:41:57     瀏覽:85    來源:杭州港焙國際西點
      核心提示:此配方2盤量:可用電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。,顏值高又美味!重要的是:不用黃油,健康!吃多幾塊也不怕長胖!非常的漂亮

      此配方2盤量:可用電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。,顏值高又美味!重要的是:不用黃油,健康!吃多幾塊也不怕長胖!非常的漂亮哦!值得試試。

       紫色花朵曲奇的用料

      低粉152g、奶粉10g、紫薯粉7g,雞蛋1個,純糖粉28g,細砂糖30g,鹽1.5克,玉米油100g,藍莓醬適量

       紫色花朵曲奇的做法

      步驟1:玉米油、糖粉、細砂糖倒入桶內。

       步驟2:加入雞蛋、鹽。

       步驟3:開廚師機2檔打發6分鐘。

       步驟4:打發至粘稠狀。

       步驟5:篩入粉類(低粉、奶粉、紫薯粉)。

       步驟6:翻拌均勻。

       步驟7:把面糊裝入裱花袋(SN7092花嘴)。

       步驟8:在金盤上擠出花形。

       步驟9:花中間點上藍莓醬。

       步驟10:入預熱好的烤箱上火170度、下火140度,中層20分鐘左右。

       步驟11:烤至6分鐘時,及時加蓋錫紙(保持原色)。

       步驟12:取出,用刮板移至烤架上晾涼。

       紫色花朵曲奇的烘焙技巧

      1. 選擇無色無味的玉米油、葵花籽油來做;2. 第3步打發好后,要立刻把粉類篩進去翻拌,否則會油水分離;3. 如烤盤不是不粘的,記得鋪油紙再擠。廚師機靜音版,打發東西又快又好!省心省力省事!

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