一款全麥吐司,營養又輕食,近感覺要長肉肉了,可是又不想錯過好多的美食,就采用全麥粉制作吐司進行搭配飲食,做好的吐司可以搭配不同沙拉進行享用,真是美哉美哉得!

 輕食全麥吐司的用料

全麥面包粉250g,酵母3g,雞蛋1個,食用鹽3g,白砂糖20g,水125g

 輕食全麥吐司的做法

步驟1:食材集合

 步驟2:稱量全麥粉及鹽白砂糖酵母

 步驟3:加入雞蛋,水

 步驟4:攪拌成絮狀

 步驟5:揉至光滑的面團,進行一次發酵

 步驟6:取出發酵兩倍大的面團

 步驟7:將面團進行排氣,并搟制牛舌狀

 步驟8:將面團卷起

 步驟9:收口捏緊

 步驟10:放入吐司模具中,進行后的發酵

 步驟11:面團發酵吐司盒滿盒后,進行烤焙

 步驟12:上火150下火200烤焙35分鐘即可