調酒師是一種綜合了多種職能的職業,并非想象中那么簡單。

調酒師算是一個小眾的職業,但是隨著酒吧行業的日益紅火,調酒師漸漸成為了熱門稀缺人才,那么學習調酒技術是自學好呢,還是去實體店或者專業的培訓學校學習呢?今天就為大家解答這些疑問。

調酒師是一種綜合了多種職能的職業,必須具備較高的綜合素質,如擁有魔幻雜技般的調酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道。

調酒行業作為熱門的新興行業,雖然技術門檻不高,但是自學不太可靠,也沒有想象中的那么簡單,它涉及到豐富實踐操作、大量練習、藝術表演等各個方面的內容,自學很容易走彎路。

調酒去實體店學習好嗎?

1. 出發點是去工作,學習的時間不夠多,在沒經驗的情況下,只能做簡單基礎的機械性工作。

2.  帶領你的師傅并非科班出身而且俗話說"教會徒弟,餓死師傅。"在工作環境中,很有可能不會全力以赴的教你,況且師傅本身還有自己的工作,很難抽出時間去耐心教你。這樣下去,你只是付出你的勞動力去重復的做著機械性的工作,對于你自身的成長是幫助不大的。

3. 在實體店中是不會浪費多余的原料給你充分的練習,任何一項技能都需要反復練習,所以去實體店學習是不利于發展的。

學調酒去培訓學校學習好嗎?

1.  專業教師手把手教學,及時對于操作過程進行查漏補缺。

2.  一般培訓學校的學費都包括原材料的費用,只要你想練習,隨時都可以去教室練習,遇到問題后及時咨詢老師。

3.  專業的培技能學校都會負責學生的創就業方面。針對就業學員,簽訂就業協議,推薦至對口企業就業,提供充足就業機會;針對創業的學員,會給予一定的創業幫扶。

4. 推薦杭州港焙西點,通過操作實訓培養行業精英調酒師和未來創新酒吧精英管理師,懂得如何評鑒酒飲料,培養世界酒文化的復合型人才。