港焙西點西餐教育始終把教學品質放在首位,在實際教學過程中,注重教學產品的優化與研發。每一位學員在港焙學到的產品,不僅是目前全球西點的前沿產品,也是港焙老師們的智慧結晶。

今天我們就來揭曉港焙如何將"大師之道,精益求精"的西點精神真正踐行在教學研發的每一個細節。

// 研發中心,*覆蓋 //

港焙西點西餐教育先后在上海、北京、廣州、深圳、南京等*各大中型城市設立30余所專業產品研究院,研究院成員均有多年行業新品研發經驗,對市場潮流動向敏銳度高。

*各地教研團隊結合各個地域特色、潮流定期研發新品,每年兩次對港焙教學大綱更新、補充,確保教授給學員的產品實用性強,發展持續性高。

港焙西點西餐教育不定期組織全球考察,溯源烘焙甜品發源地,以西點技藝交流為出發點,探尋各國甜品店,與三星米其林廚師深度交流,拜訪保羅博古斯等烘焙甜品名校,獲取時尚、前沿的產品配方,學習全面的店鋪運營經驗,將世界潮流前沿的西點產品加入港焙課堂,不用出國就能學到世界潮流的產品!

港焙各地研究院提交的精品教學產品與潮流產品終匯總到港焙教研總部,并經總部教研團隊進一步甄選、論證、審核后,新增至教學大綱。

對于教學大綱現有的每一款教學產品,港焙同樣以精益求精的大師精神不斷篩選,不間斷對配方進行更新、調試、檢驗,以尋求更佳的口感。

經層層把關的潮流新品,由港焙研究院對*教師嚴格培訓后,再由各院校統一公開發布,并將邀請合作企業、媒體、行業大咖、業內主播等到場見證。

每一屆新品發布會還將安排已經畢業的學員返校進修,詳細的制作方法也會同步更新到港焙在線學習系統,供所有畢業學員終身免費在線學習。

打造專屬精品教學產品,提升專業核心競爭力是港焙不變的追求,也是對每一位學子的承諾與保障,在不斷地更新與升級中,每款產品被打磨得更具科學性與合理性,更有利于學員全面系統的掌握專業技能,確保學員所學產品緊跟國際潮流,畢業后創就業無懼市場浪潮。