還記得4月份的中法甜點(diǎn)大賽預(yù)選賽嗎?

眾多業(yè)內(nèi)西點(diǎn)大師齊聚南京

展開(kāi)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的激烈角逐

入眼滿是驚喜

絢麗在舌尖綻放

賽事歷時(shí)三天

從賽前準(zhǔn)備到賽中較量

每一位選手都付出了百分百的努力

不僅是專業(yè)技能的比拼

更是心理素質(zhì)的考驗(yàn)

三名選手終脫穎而出

繼續(xù)法國(guó)甜秘之旅

9月15日,港焙西點(diǎn)西餐教育"中法甜點(diǎn)大賽"

浪漫甜秘之旅團(tuán)隊(duì)將啟程歐洲

繼續(xù)追本溯源

探訪正統(tǒng)西點(diǎn)的奧秘

……

壹

探秘法國(guó)甜品店

法式甜點(diǎn)在甜點(diǎn)中的地位不需多言,但一家甜品店真正的名氣不在于它傳播的有多遠(yuǎn),而是在它所影響的范圍內(nèi)深深受人喜愛(ài),我們將走訪法國(guó)的甜品店,探秘品牌背后的奧秘。

貳

品鑒三星米其林法餐

三星米其林法餐簡(jiǎn)直就是幸福的代名詞,老師們將在法國(guó)的三星米其林餐廳品鑒法式大餐,從舌尖到心底,從鼻息到心靈,體悟東西方烹飪、廚藝的精髓。

叁

享受巴黎的文化之旅

法國(guó),浪漫的代名詞,歐式文化與神秘的色彩充斥著各個(gè)角落。埃菲爾鐵塔或是盧浮宮,巴黎圣母院或是泰晤士河畔,本次甜秘之旅將游歷法國(guó)的文化景點(diǎn),感受歐洲古典與現(xiàn)代的文化,開(kāi)拓視野。

肆

開(kāi)展中法甜點(diǎn)友誼賽

主題甜點(diǎn)友誼賽,零距離對(duì)話法國(guó)西點(diǎn)大師,面對(duì)面進(jìn)行技能比拼交流,味蕾的碰撞,理念的摩擦,中西方文化互相影響,靈感由此而生。

友誼賽對(duì)戰(zhàn)陣容

法國(guó)ENSP國(guó)立高等西點(diǎn)學(xué)校講師Jeremy DELTEIL,8年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)巧克力、法式甜品。

法國(guó)ENSP國(guó)立高等西點(diǎn)學(xué)校講師LUDOVIC PUISSOCHET,18年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)法式甜品。

法國(guó)ENSP國(guó)立高等西點(diǎn)學(xué)校講師,10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),法國(guó)大師級(jí)甜點(diǎn)師Romain CHALUMEAU。

如果你也熱愛(ài)烘焙甜點(diǎn)

如果你心中也曾有一個(gè)米其林的夢(mèng)想

請(qǐng)和我一同期待

本次行程,我們的老師將會(huì)為大家?guī)Щ胤▏?guó)的精致紀(jì)念品,保持關(guān)注,小歐會(huì)時(shí)間公布獲獎(jiǎng)參與方式哦,法國(guó)甜秘之旅,敬請(qǐng)期待!