他是號稱"新新人類"的"95后",年輕陽光的他戴著一副標志的耳環,他是孫淼,如今他是港焙西點學校經典西點1607班的一員。

誰的年少不輕狂?

年少輕狂,身為"95后"的孫淼的青春是叛逆的、我行我素的。他不喜歡讀書,普高讀了半年就輟學,在他看來一些知識是課本教不了的;夜大讀了半年的商務英語后報讀成教,學習會計。

兩年的夜*習,孫淼發現自己并不喜歡會計,他又是萌生了退學的念頭。回到家,孫淼和父母協商,希望能夠來杭州學習西點。只是這次的決定卻招到了父母的極力反對,在父母看來,孫淼去到任何一個學校都一樣,愛玩的他根本不是真的想好好學習西點,只是想要換個地方玩。

為了此事,孫淼和父母"對上"了,那一兩個月的時間,打電話必是吵架,回到家大吵一頓后更是不回家了。

有了目標,鳳凰涅槃再出發

當年少的輕狂經歷歲月的蹉跎,孫淼開始冷靜思考真正想從事的行業。夜大退學后,孫淼在朋友的一家咖啡廳幫忙學習。浪漫的環境、濃郁的咖啡、甜蜜的西點、舒適的環境讓他怦然心動,他堅定了自己學習西點的決心。這次,孫淼回到家心平氣和地與父母進行協商溝通,從西點的發展前景到港焙的師資力量、教學設施,孫淼用自己的真誠爭取到了父母的同意。

初到學校的孫淼每天在老師的指導下進行西點基本功的練習,在學習過程中有一些辛苦,但有老師的鼓勵,同學們齊心協力的努力,自己精益求精的追求,一切都讓他覺得特別充實。

"等到畢業后,我會去北京、上海這樣大城市的連鎖面包店工作個兩三年,等學到他們的經營理念,自己開一家面包店!"從他自信從容的笑容中少了些輕浮急躁,多了些沉穩和成熟,相信在港焙西點學校的這個大舞臺上一定會鳳凰涅槃。

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