童年,周楹超就一直有一個甜美的夢想,那就是開一家溫馨的咖啡店,伴著香濃的咖啡、精美的糕點,歲月靜好。

這個夢想一直陪伴著周楹超的成長。熱愛西點甜品的她,一有空就喜歡制作點心甜品給家人品嘗;高考后,她決定勇敢去追逐自己的夢想。

沒有扎實烘焙基礎的周楹超,決定考個西點證再開店。在曾經的周楹超,以為考個西點證是非常容易的一件事,直到咨詢港焙的老師,才明白原來西點證書并不好考。

當西點證成了周楹超遙遠的奢望,夢想在現實的社會面前敗下陣來,她開始冷靜思考自己今后的路。她明白,自己需要專業的學習。

就這樣,2016年9月周楹超走進了港焙的校園,成為了經典西點1607班的一員。而也正是這個時候周楹超的夢想開始了飛翔。

初到港焙,周楹超每天忙著基本功訓練。從初的不適應到練習后的嫻熟,周楹超在自己的西點之路上,每天都在一點點的進步和成長。雖然每天的生活十分忙碌,但那也是周楹超從未得到過的滿足。裱花、搓包...這一切都堅定了她的夢想。瞄準目標,就能開始飛翔!

校園生活除了有緊張的學習,也有很多休閑時光,周楹超喜歡畫油畫、繡十字繡,更喜歡練毛筆字,修身養性,陶冶情操,在一筆一劃中積淵博之才,得天地靈性,納萬物菁華,妙發靈機,創物我同心的大境。

西點夢想正在起飛,周楹超正努力地為自己的人生揮灑出不一樣的色彩。

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