如果說到PME,非專業人士可能都不太了解,但如果說到翻糖,相信很多人都不陌生,說到奧斯卡相信你不陌生吧,簡單來說,PME可以稱之為翻糖培訓界的奧斯卡,由此你可以想象出它的含金量之高以及獲得到它的難度之高。

【喜報】恭喜我校西點專業陳棕煥老師榮獲英國皇家PME翻糖培訓資格認證

其實,PME是英語Precision Machining Engineers的首字母,在國內獲得PME認證的屈指可數。此前,我校西點專業教師劉彥麗通過了PME國際翻糖教師資格認證,相信在校師生都知道。

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今天我們要說的這位老師同樣獲得這項殊榮,他就是我們學校的西點專業教師陳棕煥老師,此次在新華教育集團烹飪事業部及英國PME技術培訓組織的師資進修班中,陳棕煥老師認真學習,順利的獲取該項資格認證。據了解,他是從許多的同行中脫穎而出取得由英國PME總部頒發的翻糖教師資格證書的西點師。此次陳棕煥老師獲得認證資格證書也標志著我校對國際高標準的翻糖技能人才的培訓認證的師資力量進一步加強了。

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陳棕煥老師從事西點行業16年多,擁有豐富的理論和實踐經驗,憑借自己的努力和天賦在西點事業上不斷獲得成就,通過此次培訓學習,技能水平再一次得到了提升,為今后更好的從事西點教育工作奠定了強有力的基礎,讓同學們成為受益者,在老師的帶領下感受到國際高端翻糖技術,開拓眼界,學到更多的技能。

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陳棕煥老師英國皇家PME翻糖培訓認證資格的獲取,也標志著港焙烹飪學校在翻糖教學領域又有了新的進展,港焙西點學校自辦學以來就不斷完善和創新課程體系,注重師資力量建設。尤其是在資源共享的時代下,學校每年都會選派老師赴世界各地學習,及時調整教學方式,積極引進教學資源,獲得了社會各界不小的贊譽。

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今后,學校也將以此為契機,不斷向國際高水平的翻糖技術學習,為社會培養更多高技術、高水平的翻糖技術人才!   

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