這個漫長的假期

除了把大家"拴"在家里

也讓大家有了許多時間思考

冷靜地為自己考慮

為自己的人生描繪藍圖

對于一些成績不夠出色

考學難度大的初高中生來說

未來的人生何去何從

成為了他們近期的苦惱

繼續上學擔心自己的成績無法應付中高考

選擇職業學校又對專業不了解

無法用自己的閱歷、經驗判斷行業前景?

今天,杭小新就以專業的角度

帶你來看看我們的西點專業

專業前景

隨著西點烘焙蓬勃發展, 西點行業前景廣闊,專業人才稀缺。調查顯示,未來五年,國內西點師社會需求量至少達到幾百萬人,巨大的發展潛力讓未來的裱花師、西點師等專業西點人才發展前途不可限量。

培養目標

以培養西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖企業店長、大型西點企業技術總監、西點創業人才為目標。使學生成為既能熟練掌握各式西餅、蛋糕、慕斯、甜點、凍品、泡芙、巧克力、咖啡、奶茶、特色飲品等產品的制作,同時具備成本運營和餐飲管理知識的復合型人才。

一、完善的設備設施

工欲善其事,必先利其器!對于烘焙行業的從業者來說,講究的不僅是材料與技藝,設備的選擇往往起著關鍵性作用!精良的設備能帶來的操作體驗,讓烘焙這件事充滿著無限樂趣。

港焙西點學校西點教室寬敞、整潔、明亮,設備一應俱全。包涵烤箱、奶油攪拌機、冷藏箱、開酥機、晾架等設備。咖啡飲品課程都是在咖啡教室的水吧里實操學習,設備均采用進口品牌咖啡機。全實操情景化教學模式,確保學員人手一機全程實操,從咖啡豆的識別、萃取到成品,每一步都是學員獨立操作練習。 

二、原料種類繁多

港焙西點學校的原料種類繁多,在西點專業中包括:淡奶油、奶酪、高筋粉、低筋粉、可可粉、咖啡粉、檸檬汁、吉利丁片、牛奶、水果、塔塔粉、馬斯卡彭等原料。學校設有后勤保障部、采買專員及倉管專員,定期按量采買,保證有充足的原料提供,同時確保新鮮健康,讓學生學得開心,吃得放心。在提升技能的同時,順應餐飲市場的發展潮流——綠色健康。

三、生動有趣的教學模式

在港焙西點學校的的課堂上,從儀表裝容到桌面衛生都嚴格把控,創新情景教學模式,擺脫傳統枯燥的純理論式教學,理論+實操相結合,老師演示,學生實際上手操作,讓學員在多元的實操課程中理解操作原理,在動手實踐中掌握手法技能!講臺上方安裝有液晶電視實時記錄,方便后排學員也能清楚的看見老師的操作細節,讓每位學子都能牢牢掌握西點技能。

四、階段性考核

港焙西點學校為學員提供專業、全面、系統的學習指導,零基礎入學無需擔心。課堂氛圍輕松愉快,教學內容生動有趣。針對不同學習階段,學校還有階段性性的技能考核,幫助學員鞏固加強專業知識與操作技能。

五、創就業指導

港焙西點學校成立專門的創就業中心,針對性解決學子創就業相關問題。如果你打算就業,學校擁有上千家校企合作單位,推薦就業;如果你打算創業,創就業指導團隊隨時待命,為你提供系統性的指導,小白也能輕松開店。

舒適的教學環境

精良的教學設備

合理的教學模式

港焙西點學校的硬核實力

你心動了嗎?

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