2020年,一次疫情的爆發催化了食品行業外賣配送到家相關業務的快速增長,線上接單、小店經營的私房烘焙也隨之迅速崛起,吸引了眾多烘焙愛好者想要從事私房烘焙工作。那么,私房烘焙真的能賺錢嗎?

"私房"顧名思義就是私家廚房,"私房烘焙"就是指私家廚房做的烘焙。私房烘焙的優勢是靈活、多變、反應迅速,從業者可以在自己家里的廚房做烘焙蛋糕,既可以緊跟市場潮流趨勢制作暢銷的產品,又可以制作高端精致的產品,不需要出租金和裝修費用,啟動資金低,線上即可接單銷售,工作時間也相對自由。

重要的是,私房烘焙強調健康安全的理念,會側重于使用一些質量比較好的原材料。譬如忌廉會選用動物忌廉而非植脂奶油,牛油會選用總統或者是鐵塔,走的是天然無添加的新鮮路線。很多原材料,也會優先選擇進口產品,價格雖高但是質量會有一定的保證。現在一二三四線城市的私房烘焙市場具備巨大潛力,整體處于萌芽成長期,此刻布局私房烘焙市場,會是一個不錯的選擇。

所以,2020年,開家私房烘焙真的能賺錢!但是,要知道,烘焙發展到今天,對私房經營者的要求也越來越高,遠非學3個月就可以開店那么簡單。技術在手,開店不愁的理念早已被淘汰。在互聯網爆炸的年代,酒香也怕巷子深,就算前期有親戚朋友的捧場關注和推薦,如果沒有一點營銷知識,后續發展就會受限。因此,如果想要自己做私房烘焙,首先要選擇一家靠譜的烘焙培訓學校學習過硬的技術和基礎的營銷理念。

那么,選擇哪家培訓學校學習私房烘焙比較好呢?強烈建議大家選擇杭州港焙西點培訓學校。港焙專業從事西點烘焙培訓17余年,擁有雄厚的師資力量,專門設置私房烘焙精品課程,老師們除了手把手教授西點烘焙制作技能,還會為學員傳授運營管理、新品開發、宣傳營銷方面的知識,助每一位學員成為合格專業的私房烘焙從業者。如果你想要學習烘焙,開一家屬于自己的私房烘焙,不妨選擇杭州港焙西點培訓學校!

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