婚禮甜品是婚禮上除了新娘,婚禮大蛋糕之外受人矚目的一個了。精妙而別致的甜品不僅增加了婚禮的甜蜜,客人的好評,還體現了主人的好品味,那么婚禮上比較巧妙的甜品有哪些?而在婚禮擺臺制作過程中,還有哪些注意事項呢?這些都是十分有必要知道的,不要到時候再手忙腳亂,趕快跟著杭州港焙國際西點西餐的小編了解一下吧!

婚禮甜品的類型:

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1、馬卡龍:

比較高端的甜品。這是來自法國的甜點,因為酥嫩甜美,又有"少女的酥胸"之稱。正宗的馬卡龍由純正杏仁磨粉加糖制成,非常甜也非常香,用廣告里的話來說就是"吃了一粒又想一粒"。

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2、巧克力噴泉:

來賓可以用水果串蘸著巧克力醬食用,是好玩又好吃的一種甜品形式。

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3、棉花糖表演:

現場棉花糖表演,高端一點的甜品臺可以安排專人現場做棉花糖,這種甜品可以瞬間把婚禮現場變成游樂派對。

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4、棒棒小蛋糕:

滑軟的球形蛋糕外包裹著一層香濃的巧克力,棒棒糖的形狀是討巧可愛。

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5、盆栽慕斯:

婚禮上的甜品不僅要好吃,更要奪人眼球。將巧克力慕斯做成小小的盆栽夠有趣嗎?

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6、水果塔:

水果塔吃起來香酥可口,味道佳。

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7、迷你紙杯蛋糕:

差不多可以一口一個,通常會組成一個小型蛋糕塔,看起來非常華麗。

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8、糖霜餅干:

一種驚艷的甜品,酥脆且華麗。

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9、高腳布丁:

這是很好吃的一種甜品,賣相出眾,總是甜品臺上先被搶完的一種。除此以外,巧克力、糖果、爆米花、水果、雞尾酒及飲料都可以加入甜品臺的陣營。

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10、紙杯蛋糕:

紙杯蛋糕是一種用紙杯包裝的杯型甜點,紙杯蛋糕內胚可以調配多種口味,而蛋糕頂端又可以用翻糖等裝飾,制作出各式各樣的圖案與主題,由于口味出眾成為近年來婚禮和派對上的新寵。

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甜品擺放注意事項:

1、背景的高度:

背景是不是夠高。甜品臺上的很多器皿都比較高,你的背景至少要高過桌面1.5米,否則拍照的時候就會穿幫。

2、背景顏色設置:

簡單比復雜好。簡單的背景更能襯托出甜品臺的美感,少于三個顏色、圖案不要太雜亂。

3、植物的搭配:

多用鮮花和植物。花卉和植物能使各種風格的甜品臺增色,如果不知道如何裝飾,選用鮮花肯定沒錯。

4、蛋糕容器選擇:

容器的選擇也十分重要,華麗的容器能使整個甜品臺的視覺效果大大提升。告訴設計師你婚禮的色彩和主題,他們會幫你選擇合適的器皿。

5、背景裝飾:

巧妙利用地形。如果你的甜品臺沒有單獨設計的背景裝飾,那么請找一個背景簡單的地方擺放,佳地點是落地窗前、大窗簾前,漂亮的壁紙前、整齊的綠地前、或者一棵漂亮的樹下。

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