隨著我國人民生活水平不斷提高,甜品食品已經成為國民生活的重要組成部分。甜品甜品行業近兩年以20%以上的速度高速發展,但是甜品行業卻還是顯現出未飽和的跡象,今后對于甜品人才的需求會非常的可觀的。

據權威機構調查,未來五年,甜品師社會需求量達到200萬人,如此巨大的發展潛力導致未來的甜品人才前途不可限量。

*烹飪協會指出,"目前,我國甜品人才缺口較大,甜品人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,甜品行業將進入發展期,當人均GDP超過5000美元時,甜品行業將會進入大跨越。"隨著快餐業在我國不斷發展,人民生活節奏、生活方式的轉變,未來的甜品人才需求將持續增長。

在杭州,甜品行業除了滿足人們生活所需之外,還要制作大量甜品提供給日漸平凡的商務聚會、大型商務活動、宴席派對等。在杭州,越來越的外籍人士開始定居,還專門規劃了外籍商務人士居住小區。這些外籍人士對甜品的需求也是不容小覷。由此,市場的大量需求勢必會擴大行業發展。據一項統計顯示,我國目前有10萬家以上的西餅店、甜品店,年產值近1000億元,從業人員超過100萬,但甜品技術人才卻很少。

甜品的就業渠道是非常寬廣的。無論是星級酒店的,甜品連鎖企業,還是大型連鎖超市,都急需甜品人才,甚至完全開一家甜品屋。

在甜品行業具有技師職稱的甜品師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。甜品行業甜品的甜品和甜點只要口味獨特,就能很容易吸引客戶。因此,可以毫不夸張地說,甜品師在世界上已成為傳播文化,受到大眾歡迎的職業。