萌萌噠的小餅干俘獲一枚枚少女心,瞬間被萌化了。現在杭州西點培訓學校小編就來給大家講怎么做呆萌的無鹽曲奇餅干。

一邊喝茶的同時,還能享受到美味的曲奇餅干 ,想想都特別美好 。而且制作方法不能難哦,尤其是家有小寶的,快和寶貝們一起玩起來吧

無鹽黃油100克、糖粉80克、鹽1克、蛋液27克、香草精幾滴、低筋面粉200克

1、無鹽黃油提前軟化,用刮刀攪打至軟

2、加入糖粉和鹽以按壓方式攪拌均勻

3、分三次加入蛋液用同樣方法讓它和黃油完全的融合在一起

杭州西點培訓學校呆萌的無鹽曲奇餅干做法

4、加入幾滴香草精拌勻,再繼續加入過篩的面粉,切拌方式拌勻成面團

5、切拌方式拌勻成面團

6、取二分之一的面團加入可可粉,做成巧克力部分的面團>>>>>武漢烘焙培訓中一些常見問題

7、兩個面團做好之后放入冰箱冷藏半小時以上

8、取出將面團搟成5mm的厚度,然后再次放入冰箱冷藏一會凍硬

9、取出用模具按壓出自己喜歡的圖案

10、再切出約2cm左右的缺口,缺口可以隨意位置切

11、整齊的擺在放入墊有油紙的烤盤上

11、然后放入預熱好的烤箱,上下火170度,烤16分鐘左右

出爐咯 ,在配上一杯茶,是不是很愜意的午后呢

想要了解更多的相關內容,可以直接撥打免費服務熱線:17706710906!