你知道面包師是怎么煉成的嗎?在德國、法國、日本、韓國以及臺灣專門培養面包烘焙師培訓的這類培訓中心差不多都已經有了30年的歷史,但在*僅有我們一家專業培訓培訓中心。在*的酒店、咖啡店、餅店、賣場,高水平科班畢業的烘焙師少之又少,這樣一來使得許多臺灣烘焙師的月薪就要高于國內烘焙師的5-10倍。因為國內的烘焙師都沒有經過系統的學習,大多數只做一些很基礎的工作,所以專業培訓中心畢業的師傅,即使月薪在10000元以上仍然很搶手。據調查,國內面包烘焙師缺乏人數達百萬人以上。

你知道面包師是怎么煉成的嗎?下面面包培訓小編來告訴你!

傳統的面包師大多靠"師傅帶徒弟",多數沒有接受過正規系統的理論學習,技藝上難有創新,一些操作也不符合規范。而經過專業學習的學生不僅會做,而且能根據市場需要不斷創新,80%的學生沒畢業就已是"中級西式點心師"或"中級西餐制作師",畢業后也很快成為骨干。據介紹,目前的面包技師一般月薪在3000元到5000元之間,一些技藝精湛的畢業生月薪可達一萬元。

耐人尋味的是,現場工資待遇高的既不是這幾年熱門的軟件設計、工程管理等崗位,也不是招聘碩士、博士的企業,而是一家韓資公司,他們招聘面包師、蛋糕師,月薪5000元。"我們不要看證書,只要有能力就行,干得好能拿七八千元。"招聘主管如是說。

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