這些技巧助你打發(fā)完美淡奶油!很多小伙伴在打發(fā)奶油的時(shí)候,不知道怎么才能打發(fā)完美的奶油,今天小編就來(lái)給大家說(shuō)一下:

一、淡奶油打發(fā)技巧

①在無(wú)油無(wú)鹽潔凈的打蛋盆中參加淡奶油,并且依據(jù)口味參加糖粉,添加淡奶油穩(wěn)定性。

②先用低速打發(fā)防止濺起,等呈現(xiàn)較淺紋理后進(jìn)行中速打發(fā),直至需求的稠度

二、解救打發(fā)過(guò)頭的淡奶油技巧

①如果淡奶油一不小心打發(fā)過(guò)頭了,此刻,我們有必要參加適量的糖和奶粉,持續(xù)打發(fā),不過(guò)這個(gè)辦法合適打發(fā)稍過(guò)的淡奶油。

三、淡奶油貯存技巧

剩下的淡奶油一定要放冰箱冷藏,溫度不能低于4°,然后拿個(gè)毛巾包起來(lái)放入冰箱靠門(mén)處,不要放在里邊簡(jiǎn)單凍傷;也能夠折疊封口處,然后用化妝棉包住,(多疊幾張化妝棉,密封會(huì)更好)再用夾子夾住放冰箱冷藏;動(dòng)物性淡奶油不能冷凍會(huì)壞掉。

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