對于沒有了解過西點的同學可能會問,西點培訓都包括些什么課程,我是學習烘焙課程好還是學習裱花課程好,下面就讓小編來為你介紹一下我們應該學習那些課程。
西點包含烘焙和裱花這兩個大課程,這兩個課程從學習制作的東西方面有很大的區別,一個是烘烤類的,一個是做蛋糕需要學習的課程,至于這兩個課程哪個好,其實它們之間是沒有什么可比性的,因為這兩個課程針對的不一樣。這么說吧,無論以后我們是就業還是想自己開店,這兩個課程我們都是要學的,因為我們見過的西點店都是不僅有面包類的,還有生日蛋糕的制作這些,如果我們只學一種課程,那以后我們開店產品會非常單一,我們的客戶群體也會變小。
如果我們以后只考慮開一家專業的烘焙店,那我們就可以只學烘焙的課程,這樣我們開的店也會有特色。但是這樣客戶群體可能會少一些,如果我們以后考慮做蛋糕這些,那就建議兩個課程一塊學習,因為如果我們學習一個課程之后,過段時間再來學習,這樣不僅浪費時間,還耽誤我們前期店里的生意。
想要學習西點之后就業的同學來說,就不用考慮學習哪個課程了,專業老師的建議是兩個都必須要學,因為所有的蛋糕房還是星級酒店招人的時候,需要的都是烘焙和裱花都會的西點師,如果我們只學一種那么以后我們在就業方面也會遇到各種問題。
通過以上的介紹,大家是不是對于學習哪個課程好有了自己的見解,根據自身的需求學習不同的專業,適合自己的才是好的。
