班戟是西方人喜歡甜品之一,傳到香港時,經過香港人的改變,已經變成港式甜品的經典之一~
班戟的餡可以根據自己的喜愛制作各種口味,只要成功的制作班戟皮,就能制作出百種口味的班戟。

下面小編就和你一塊制作班戟吧~
材料:
面粉:50
糯米粉:50
雞蛋:2個
糖:20g
牛奶:320g
芒果色香油:少許

 
步驟:
1、 將所有材料均勻上色過濾備用
2、 取不粘鍋刷少許油倒入一勺面粉面糊,煎成薄皮
3、 把薄皮放一旁置涼
4、 取一容器倒入奶油用打蛋器攪拌3分鐘即可
5、取一張班戟皮放上奶油,再放上水果卷成形即可