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為什么泡打粉要加入玉米粉?主要是起一個分隔作用,讓泡打粉中的酸性和堿性粉末分開,避免過早產生化學反應

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它里面包有香醇的巧克力餡,外表淋

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糕膨脹,且味道比較香

果表皮很黏則上火不足倒扣可能破相

煎培過的咖啡豆,若是要在一周之內使用完,則保存于常溫之下即可,若不是,則將之密封保存于冰箱中,才是好的保存方法

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面粉中的淀粉含量遇水后再加熱,會變得十分黏稠,黏稠的面粉可以使餡皮充分的膨脹,表面起膜,中間形成空心

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