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一般而言美式面團的糖分較多,油脂較少,面團非常柔軟,經過充分的發酵,烤焙后的產品層次并不那么明顯,而且體積還比較大,就像甜面包一樣

再次發酵,度0%濕度環境下發酵0-0分鐘,提前預熱烤箱上火00度,下火,發好的面團進行表面撒粉,割口烘烤0-分鐘

這個比較成功

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很小的時候,我就知道一句順口溜兒"早餐要吃飽,中餐要吃好,晚餐要吃少"

檢查加熱器或煤氣燃燒器的性能是否完好,供電或供氣路線是否暢通無阻

烘焙的每個步驟都能有相應的工具,小到分離蛋黃和蛋清

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