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面粉吸水性不同,水的用量需酌情調整,一定要揉成柔軟的面團,不能太干)

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主面團:高筋面粉100g 酵母2g 全蛋1個 牛奶35g 細砂糖60g 鹽3g 黃油45g 高筋面粉少許(表面裝飾)中種材料按照先液體后干粉的順序放入面包機中,揉至表面光滑

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重要的一點就是價格不能太貴,因為大部分的學生的消費能力還是比較有限

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